MIX DE FOLHAS

Todo Cuidado é Pouco

Minha mãe está muito gripada e, como já era de se esperar, preocupada com a possibilidade de estar com a gripe suína, ou H1N1. Acho que ela está mais chateada por ter se protegido tanto, comprando gel sanitizante, máscara e até tomando vacina contra a gripe normal (Influenza A), e mesmo assim ter ficado gripada.

Bom, pelo menos ela já foi medicada e está começando a se sentir melhor.

A gripe, seja ela qual for, deve ser tratada de maneira correta e, mais do que isso, sempre com acompanhamento médico. O chá da vovó é ótimo, mas não substitui o tratamento. Milhões de pessoas morrem todos os anos em decorrência de complicações ocasionadas pela gripe comum (dados estatísticos). Por isso, seja qual for a gripe, todo cuidado é pouco.

MIX DE FOLHAS

Para manter a saúde em dia, nada melhor do que comer frutas, legumes e verduras. Essa é uma receita simples, prática e muito saudável.

• 1 pé de alface crespa;
• 1 pé de alface roxa
• tomate cereja cortado em rodelas;
• queijo branco cortado em cubinhos;
• orégano a gosto;
• croutons.

Lave bem as folhas e o tomate em água corrente. Feito isso, deixe tudo de molho por pelo menos 15 minutos numa solução feita com uma colher de sopa de água sanitária e um litro de água. Em seguida, escorra a solução e enxague os vegetais em água corrente e escorra bem. Rasque as folhas em pedaços, deixando de lado os talos. Ascrecente rodelas de tomate cereja, cubos de queijo branco. Antes de servir, jogue por cima um pouco de croutons e orégano. Tempere com azeite extra virgem.